三，廚房、衛(wèi)生間地漏返臭味的問題

在酒店中，廚房、衛(wèi)生間臭味現(xiàn)象，也是困擾酒店的一大難題。分析原因主要是以下三個方面造成的：

第一、排水存水彎水封被破壞。

存水彎水封被破壞是造成廚房、衛(wèi)生間臭氣最主要的原因，造成這一結(jié)果的因素有

   （1）自虹吸 ，這是由于存水彎水封出流處虹吸抽吸形成局部真空而引起的，這和衛(wèi)生器具與存水彎的組合方式、排水管的管徑、長度、坡度有關(guān)。

    （2）誘導虹吸 ，這是由于其它衛(wèi)生器具排水時引起管內(nèi)壓力波動，在存水彎的出口處產(chǎn)生局部真空，尤其在排水立管流量較大時在立管上部短時形成負壓的作用，從而引起水封破壞。

    （3）慣性晃動 ，由于排水管中瞬時排水的沖力或通氣管倒灌嗆風，使水封面交替上下晃動。

    （4）正壓噴濺 ，在排水立管的底部產(chǎn)生的壓力大于大氣壓，使存水彎的水封受壓向上噴冒，當正壓消失時，水柱下落，由于慣性力作用使部分水排出而損失水封高度。

    （5）蒸發(fā) ，衛(wèi)生器具長期不用，存水彎中的水因蒸發(fā)而破壞。

    （6）滲漏 ，主要原因為存水彎底部的清掃口密封不嚴和存水彎材料有裂縫。

第二、地漏不設(shè)存水彎

很多酒店的排水設(shè)計中地漏下不設(shè)存水彎，造成排水管路直接與室內(nèi)相通，尤其室外變天，大氣壓發(fā)生變化時，返臭味現(xiàn)象更加嚴重。解決這個問題只能加裝防臭地漏。但任何地漏的水封存水量有限，長時間不用，地漏內(nèi)的水會被蒸發(fā)掉，要注意及時補水。

第三、排水管路堵塞

由于室外排水管路部分堵塞或倒坡，造成外排水井壓水，排水管內(nèi)污水由重力流變?yōu)閴毫α?，排水管處于全充滿狀態(tài)，管道內(nèi)的有害氣體無法隨水流正常排出，造成大量有害氣體在管道內(nèi)聚集。當管道內(nèi)大量沖水時，通過對有害氣體的擠壓進入室內(nèi)，產(chǎn)生難聞臭味。這類問題要通過定期清理化糞池、檢查井，疏通和大修排水管路來解決。

解決方法：

A、設(shè)計的管徑必須符合設(shè)計規(guī)范要求，根據(jù)實際情況具體分析后可以適當加大管徑。

      B、存水彎與衛(wèi)生器具出口安裝高度要適中，自虹吸對水封的破壞是衛(wèi)生器具放水時產(chǎn)生虹吸作用的結(jié)果，水封破壞與存水彎上支管長度有關(guān)，上支管增長有利于水封的保護。

    C、橫支管的設(shè)計坡度應(yīng)符合設(shè)計規(guī)范要求，存水彎下支管的排水坡度和流速也影響著水封的保護，即下支管坡度越大，管內(nèi)流速也越大，則上支管內(nèi)補氣越不及時，使得水封得到一定的保護。

     D、排水支管管材宜采用光滑管來提高排水支管的流速，這樣有利于對存水彎水封的保護。排水立管宜采用粗糙管或內(nèi)螺紋管，因為排水立管內(nèi)壁越光滑，流速越快，管內(nèi)產(chǎn)生的負壓就越大，對水的破壞也就越大。約束排水立管內(nèi)產(chǎn)生的負壓，正是為了保證水封不被破壞。粗糙管或內(nèi)螺紋管也易于破壞掉立管內(nèi)形成的水塞。

     E、排水管的通氣要順暢，為降低室內(nèi)排水壓力的變化，一般多采用專門通氣管或特殊排水裝置。現(xiàn)今，在通氣方面國內(nèi)外研制了室內(nèi)直接補氣裝置，它可節(jié)省從室外引氣所需的大量通氣管，但室內(nèi)補氣必需做到補氣靈敏、自動，補氣裝置不泄漏、易安裝、成本低。

     F、正壓噴濺在高層建筑中比較常見，由于排水立管長、水量大、流速高，污水在排水立管中的流動，與一般的重力流和壓力流不同,是一種極不穩(wěn)定的氣─水兩相流，往往引起管道內(nèi)的氣壓極大波動，并可能形成水塞，造成衛(wèi)生器具溢水或水封被破壞。從而使下水道中的臭氣侵入室內(nèi)，污染環(huán)境。因此，高層建筑排水系統(tǒng)應(yīng)滿足以下幾點要求：

    （1）所有高出地面的衛(wèi)生器具和排水設(shè)備的排水，應(yīng)重力排入室外下水道。

    （2）所有低于地面的衛(wèi)生器具和排水設(shè)備的排水，應(yīng)重力排入集水坑，然后提升排到重力流排水管中。

    （3）頂層為10--17層的建筑物，底層的衛(wèi)生器具，應(yīng)單獨設(shè)置排出管。

    （4）頂層為18--27層的建筑物，宜將地面以上的1～2層的衛(wèi)生器具設(shè)立管單獨排出。

    （5）超過27層的建筑物，宜將地面以上的1～3層的衛(wèi)生器具設(shè)立管單獨排出。

    （6）底層為商業(yè)房的建筑物，無論高層還是多層，商業(yè)房的排水系統(tǒng)必須單獨設(shè)置。

      G、存水彎中的水因蒸發(fā)而破壞的，應(yīng)及時補水，保證存水高度。

      H、對于存水彎漏水現(xiàn)象應(yīng)及時進行維修。